Hallo, ik ben Christine Franck
Het is mijn missie om mensen wegwijs te maken doorheen het “bos” van al de hedendaagse voedingsadviezen en om mensen te inspireren om gezonder en natuurlijker te leven (en dan komt het gewichtsverlies dat meestal gewenst is als vanzelf).
Voeding (van het kopen van de producten tot het klaarmaken ervan) en de heilzame effecten van planten en kruiden hebben me al van jongsaf geboeid, het is meer dan een passie, want heel mijn leven draait daarrond.
Ook voor mij was het een lange zoektocht naar het 'juiste' eten voor mezelf.
Constipatie was een probleem waar ik al als tiener mee te maken had, in verschillende gradaties.
En ook al heb ik nooit een echt gewichtsprobleem gehad, toch heb ik zoals zovele vrouwen in de loop van jaren verschillende “diëten” uitgeprobeerd (wekelijks en maandelijks verschijnen er wel magazines en boeken die een of ander dieet promoten als 'het' dieet), aanvankelijk met als doel om slank te blijven (of beter gezegd 'in proportie' te blijven want extra kilo's verdeelden zich niet gelijkmatig over mijn lichaam), maar later ging mijn zoektocht meer uit naar de relatie tussen voeding en een gezonde huid (lees: zonder pukkels en onzuiverheden) en lichamelijk welzijn in het algemeen.
Zo was ik een periode heel overtuigd over de waarde en het gezondheidseffect van het ‘fruit-ontbijt’ of bij uitbreiding ‘fruit eten tot aan de lunch’, winter en zomer, al dan niet met wat yoghurt gecombineerd.
Veel rauwkost eten… ook ik heb lang geloofd dat dat gewoonweg veel gezonder is dan gekookte/gestoofde/gebakken/gefrituurde groenten.
Dan kwam de macrobiotische levensvisie en kookstijl op mijn levenspad, en ik was er helemaal van in de ban. Werkelijk een nieuwe wereld ging voor mij open. Nooit gedacht dat je met granen en groenten zoveel kon variëren. Eindelijk leerde ik lekker vegetarisch koken zonder artificiële vleesvervangers. Ik leerde over yin en yang, en begreep eindelijk waarom ik na het eten van een stevig stuk vlees altijd zin had in een dessertje, een stukje chocola of appelsiensap. Ik leerde mijn lichaam beter begrijpen en ik genoot ervan om mij ‘verwarmd van binnenuit’ te voelen (zonder mijn altijd koude handen).
Na de geboortes van mijn kinderen heb ik borstvoeding gegeven, in totaal niet enkele weken of maanden, maar jaren. En dat vraagt wel wat van je lichaam. In de eerste plaats rust, maar ook veel extra nutriënten, mineralen en vetten. Het belang van goede voeding, van hoogwaardige en pure voeding, evenals de aanvulling met goed opneembare mineralen, werd nog belangrijker. Als moeder voed ik immers niet enkel mezelf maar mijn hele gezin.
Voedingsgewoonten zijn niet statisch maar dynamisch en dienen aangepast te zijn aan het seizoen, aan het land waar je woont of verblijft, aan de job en de hobby’s die je hebt, aan de leeftijd die je hebt, aan de fysieke problemen of overgevoeligheden die je ervaart.
Het natuurlijk vermogen om te weten wat goed voor ons is, zijn we helaas kwijt gespeeld in onze geïndustrialiseerde maatschappij waar de inhoud van een supermarkt er dag in dag uit quasi identiek uit ziet.
Om jou te helpen natuurlijkere voedingsgewoonten aan te leren, aan de hand van praktische en haalbare tips, die jou stap voor stap brengen naar een gezonder, energieker en slanker leven heb ik mijn coaching praktijk opgericht. Van harte welkom!
"Gezondheid is niet louter de afwezigheid van ziekte, maar een toestand van lichamelijk, psychisch en sociaal welzijn." (Wereldgezondheidsorganisatie)
Mijn Biografie
Mijn Opleidingen